农历十二月初八为腊八节，是日早晨，家家煮腊八粥，熬制腊八粥要用大米、红枣、豇豆、花生米或菱米、鸡头米、莲籽、栗子等果物。此粥要施舍、互送，并将此粥敬老天、抹到果树上，以祈老天赐给风调雨顺，果树多结果。

吃了腊八粥就把年来数。从这一天起就要筹备过年了。滕州还有腊八节舍粥祈子的习俗。