枣庄地区的饮食习俗，从大的方面成说是相似的，具体说来，又各有差异，这就是古语中常说的“—家门口—个天”吧。但是，随着社会的进步、科学技术的发展，人们思想文化水平的提高，反映在人们日常生活上习俗差距，将会逐渐缩小，并且日趋向文明、美好、卫生、高质发展。

新的生活习俗，固然需要大力提倡，然而，把过去传统的饮食习俗记录下来，对发展新的、良好的饮食习俗，无疑具有极大的借鉴作用。这就是古人所说的“温故而知新”吧。

枣庄地区的饮食风俗，就整体上说，是属于北方类型。虽受京、津、沪、宁影响，但由于自然环境、生产水平、传统文化不同，与南北方均有差异。也就是说，枣庄地区的饮食风俗，具有自己的特点。