九三学社社员、枣庄市农业科学研究院薯类作物研究所副所长马兰香反映：甘薯作为经济效益较高的作物，在我市有较大种植面积，滕州市、市中区、山亭区等地建立了高质高效甘薯试验示范基地，示范种植烟薯25、西瓜红等甘薯品种，取得了良好的示范效果。特别是近几年随着新品种、新技术不断引进，种植面积有扩大趋势，与之相关的甘薯贮藏加工销售企业也在蓬勃发展。但近年来，一些问题也逐渐凸显：

一、优质专用型品种所占比例低，种薯和种苗质量需要提高。我市甘薯目前表现为品种数量多，优质品种占比少；兼用型品种多，专用型品种少；高抗病虫害、综合性状优良的品种还不多。目前大面积种植的甘薯品种大多还是10年前或是更早培育的品种，而且目前生产的甘薯种苗质量参差不齐，部分老品种病毒病严重，但仍有少部分农户在种植，同时脱毒品种退化较快，因种苗质量不好导致的减产时有发生。

二、部分地区栽培技术落后。枣庄市的甘薯主要种植在山区和丘陵区，干旱和土壤贫瘠是限制产量提高的主要因素。近几年，甘薯的栽培区域逐渐向峄城、市中、滕州等中等肥力的地块拓宽种植，但缺乏针对性的栽培技术，出现薯块徒长、膨大缓慢等问题。加之近年来农村青壮年多外出务工，留守的多为老弱病残，接受新事物较慢，导致新技术新品种推广较难，甘薯生产还处于管理相对粗放的阶段，影响了甘薯产量的进一步提高。

三、病虫害有加重趋势。由于甘薯常年连作，病虫害发生有加重趋势，药物防治效果不佳且严重影响甘薯品质，导致甘薯商品性降低，给甘薯产品质量带来安全隐患。

四、甘薯生产的机械化程度较低。目前我市甘薯从种到收依然以人工为主，缺乏相适应的农业机械，甘薯生产机械化程度较低，用工量的增加提高了生产成本，大大压缩了甘薯种植利润，限制了甘薯产业的规模化发展。

五、贮藏和加工技术水平偏低。甘薯贮藏设施不完善，目前多以农户一家一户的窖藏为主。近年来，随着规模化甘薯产业的发展，个别的合作社、家庭农场建有大屋窖，但由于成本高，数量相对较少，规模化贮藏、四季销售的格局还没有完全形成。加工方面，我市的甘薯加工主要以地瓜枣为主，淀粉加工品主要是粉丝、粉皮、粉条等，由于多数加工企业受工艺技术和设备投资等限制，产品缺乏科技含量，加工产品品种少，档次较低，附加值低，从而限制了甘薯加工业的发展。

针对以上问题建议：

一、注重品种结构调整，加强甘薯专用型品种的选育和推广。引进推广与市场和产业需求相适应的品种，注重品种抗性、品质和地域适应性等综合性状的鉴定和选择；进一步重视和加强以专用型为目标的甘薯新品种选育创新，不断满足甘薯产业发展的多元化需求。与此同时，酌情开展双用途或多用途甘薯品种的选育，增加市场适应能力，提高经济效益。

二、加强甘薯良种繁育体系规范化建设，提高甘薯栽培水平。紧扣品种选育、脱毒薯苗繁育、高效移栽、智能高效管理、清洁收获等涉及甘薯全产业链的重要环节，重点开展甘薯品质特征指标等关键技术研究，筛选或培育出适合本地不同种植模式和加工需求的甘薯新品种；深入研究脱毒种苗快繁技术，提高脱毒种苗占有率；开展甘薯标准化生产技术集成和示范应用，加速先进适用技术的推广应用，实现我市甘薯产业规模化发展。

三、加强甘薯病虫害防治。提倡轮作制度，对于发生病虫害严重的地块，可与小麦、玉米、棉花等进行轮作，有条件的地区可采用水旱轮作方式进行。此外，还应加强病虫害防治研究，以生物、物理防治为主，化学防治为辅，开展生物菌剂防治研究等。

四、提高甘薯机械化水平。加快甘薯田间机械的设计与研发力度，以实用化、多样化为目标，以适应不同区域类型、不同土地规模、不同土壤质地、不同地形特点的多元化需求，实现起垄、栽插、割蔓、采收等全流程机械化，实现农机农艺融合。特别需要研制一些适应丘陵山区需要的小型化低成本的甘薯机械装置，解决甘薯劳动强度大、人工成本高的问题。

五、开展甘薯贮藏和高值加工研究。扶持建设一批高标准甘薯贮藏窖，保证窖内四季有甘薯、常年可销售；系统研究鲜食甘薯贮存及加工等传统产品的技术优化，开展多渠道、多层次的综合加工，研发鲜食甘薯高值化产品，全面提升鲜食甘薯产品优势和经济价值。